瓜子❤攝影: 竹北瓦香煨湯料理真的是太太太美味啦

晚上和喵大約好一起去吃福哥大廚新開的瓦香料理～每次從這裡路過都看到門口擠滿了人～一看就知道瓦香生意好到強強滾～不過因為喵大最近假日天天都要上課～好不容易終於今天晚上可以去吃嘍～開心～～嘻嘻～～現在啾啾就來和大家分享瓦香這個讓啾不管是眼睛還是味覺都為之一亮的傳奇料理啊～～

瓦香到嘍～哇塞～整家店的外觀好有fu～整個走中國風～令啾啾眼睛為之一亮～

走進一看～門口有個很日式的竹亭搭配很精緻的燈籠耶～還有四個超級大的甕感覺很有意境～(感覺好像酒甕>/////<)

啾啾發現每個甕上面有老闆的巧思在裡面～光是這首詩整個感覺就好風雅啊～

一進門口立刻看到了好多美味的料理哦～話說這些菜餚啾啾在別家都沒有看過耶～連名字都好特別～～(小啾整個被震憾住了)

另外一邊的這個名字好口愛哦～啾啾已經在內心默默想著等一下要點它

啾啾發現瓦香的牆上滿滿都是福哥大廚的戰績耶～真的太像戰神了整個～怎麼會有那麼多的獎狀和獎牌啊～驚～(啾啾整個嘴巴合不起來啊)

小啾發現福哥大廚師不旦手藝讚～飯店大廚出身～而且還有一顆美麗善良的心～幫助了不少小朋友～結合自己的專業又可以做愛心～真的棒棒

找個位子坐下來後～小啾就到醬料區拿餐具和特製的獨門辣椒醬時～熊熊發現右邊的可愛小瓦甕居然是杯子耶～可以用它來裝水喝～整個真的好酷～～酷呆了～

杯子區右邊還有福哥得獎的獎牌喲～天兒啊～真的是嚇死啾啾了～一路上發現福哥真的是太厲害了～獎牌獎狀整個超多的耶～從以前就知道福哥是個大廚很厲害～不過還是第一次看到那麼多的獎牌～真的只能用餐飲界的戰神來形容福哥了啊～

登登～啾啾和喵大點的餐～其實每樣啾都好想來一盤哦～看到菜單整個就開始餓了耶～不過因為只有二個人～所以就先來這幾樣好了～>/////<

不到一會兒功夫～哇塞～好大一盤啊～美食來嘍～整個香噴噴到一個不行咧～呵呵～啾啾看到二個好可愛的甕～上面的布有點客家花布的感覺～長得胖胖圓圓加上布真的超可愛～～～尖叫～～～～大喜歡

就在這個時侯～人很親切的服務生又端了一盤上來～仔細一瞧～蝦米～～這是涼麵嗎～怎麼會那麼大一盤來著～更重要的是涼麵本人真的超級好吃的～滿滿的小黃瓜絲和紅蘿蔔絲～整個超脆～吃起來和涼麵超搭的～啾啾還是第一次吃到那麼脆口的黃瓜絲和紅蘿蔔絲耶～而且另一個大重點是那個白芝麻搭上主廚特製的涼麵醬汁(超級濃郁)～涼麵本人整個真的是太完美了～大推啊～～

嘻嘻～這張就是啾啾今天點的菜單～上面都寫得超清楚～很厲害的收據耶～

瞧瞧這幾道美食～～啾啾準備要好好的來大快朵頤了呢～～

啾啾點的紅麴肉燥飯來喲～吃起來超級香的～而且肉燥整個多到看不到下面的飯耶～有沒有那麼over～現在是在家裡吃飯的一種概念就是了

另外裡面的醬菜是老闆自己做的喲～因為老闆很有自己的堅持～每一道菜的材料都要食在安心才可以放心～為了這個精神～不管再累都要親力親為～令啾對老闆在食材和料理上面的堅持佩服得五体投地啊～

再來瓦香的另一個重頭戲小啾點的陳香蘋果煨鴨湯登場嘍～～將將將～～可愛的花布打開來後～還用非常密封的方式整個鎖住湯裡面的食材精華喲～老闆說每一甕湯品都是自己獨一無二的呢～因為這都是老闆一個食材一個食材洗好切好準備好之後～分別一一放進去再封住煨出來的極品哦～

將將～打開後整個湯品的香味四溢啊～甕的本身還很燙喲～這可是經過12個小時用炭火和老闆的愛心照顧慢慢煨出來的極品吶～～小啾看著這道湯品突然覺得可以坐在這裡吃到它真的是太幸福了（淚）

哇塞～啾啾用湯匙輕輕一撈發現裡面滿滿的料耶～驚呆～老闆真的是下重本耶～CP值根本爆表到一個不行了～瞧這一大塊～～是可口的蘋果耶～和湯品其它食材整個融合後～吃起來好鮮啊～

湯品裡面佈滿了滿滿對健康很好的新鮮洋蔥還有入口即化的鴨肉喲～經過慢火細燉後～輕輕一撈就骨肉分離了呢～口感更是令人驚豔～鴨肉除了本身的美味鮮甜外～還融合了蘋果和洋蔥的甜味～湯頭喝起來很滑順～香味留在嘴裡許久～整個就是心靈上和身体上的大滿足啊～～只能說老闆真的是太棒啦～可以喝到那麼美妙的湯品～啾啾在內心感動了許久～～

這是喵大點的丹蔘荷塘鴨湯～我的天兒啊～～一撈上來就是一整塊的鴨肉耶～而且還不是薄薄的那種～而是一大塊又厚實的肉啊～口感和小啾的陳香蘋果煨鴨湯又是完全不一樣的美妙好滋味喲～一樣是極推的湯品～～

啾啾覺得老闆真的很有巧思～把煨湯的名字取得就像整間店給啾啾的感覺一樣那麼的詩情畫意呢～瞧這道湯品裡面加了蔘片還有紅棗蓮子和其它食材～重頭戲還有大手筆的蓮藕耶～LOOK～整個嚇死啾了～好大一塊哦～因為用慢火燉熬了12小時～真的是超級好吃的啦～好吃到啾都忘了它可是養生的食材之一呢～

瞧這啾西到家的鴨肉肉～～整個就是每塊都長得好迷人啊

哇哈哈哈～～啾啾今晚美食全体來張大合照～～^^V

再來品嚐這道光是盯著瞧就忍不住想要夾起來的飛魚卵泡菜～近拍看到泡菜上面滿滿的一粒粒飛魚卵～啾啾還是第一次看到用飛魚卵結合泡菜的概念耶～老闆真的不愧是飯店名廚出身～每道料理都好有創意～重要的是這二個食材結合一點也不衝突～反而還相當的合拍呢～～泡菜吃起來超級脆口的～嘴裡還有飛魚卵的顆粒喀滋喀滋的～我的媽啊～～好好吃好好吃～～～啾要旋轉了啦～～

嘿嘿～～瞧這道老皮糖心蛋正在啾手上啊～～這可口的樣子～整個迷人的糖心啊～真的讓小啾想要一口吃掉它～咳咳～～不過還是要先忍住～拍個照和大家分享一下啦～

糖心蛋最厲害的還不是只有它的糖心～see～～啾把它翻過來～嚇了一跳吧～蛋的外皮居然是炸的耶～天哪～瓦香真的是道道都是創意功夫菜耶～道道都是驚喜連連啊～老闆說這一道糖心蛋可不是普通的雞蛋喲～它可是厲害的鴨蛋呢

這個蛋的做法啾覺得過程真的看得出老闆的用心～要先把鴨蛋整顆煮過後～再拿去炸～然後再去魯喲～而且每道菜餚的手工工法都是用技術和用心下去做出來的～

和風鯛魚皮登場嘍～這道菜真的太妙不可言了～雖然說是魚皮～不過在大廚的巧思和巧手之下～啾啾吃進去的口感是有點微酸開胃的和風醬汁搭配處理後的魚片～一起在嘴裡化開有種滿口膠原蛋白的感覺～反而不太像是在吃魚皮呢～有種很厚實的黏稠感～真的是很特別的功夫菜喲～～～

這粒就是鼎鼎大名的醬漬牛奶蛤～這個牛奶蛤吃起來超級鮮美的啦～而且粒粒飽滿大顆耶～美味無窮啊～～～

啾啾在吃完以上的所有美食後整個超級滿足的啦～這時飯後再來一份冰釀紅酒蕃茄更是幸福極了～這道冰釀紅酒蕃茄小啾可是大推喲～超級適合夏天的～這個蕃茄可是經過去皮後加上梅子和紅酒和蜂蜜等一堆重量級的配料打造而成的～小啾以前從來不知道原來蕃茄可以好吃成這個樣子～真的是在這裡大飽口福呀～

瞧瞧這個蕃茄可口的樣子～入口後真的各種美妙的香氣在嘴巴裡化開～哇塞～美味極了～～超級大好吃的啦～～～

最後再來用小啾覺得美極了的杯子來上一杯桂花酸梅湯不旦消暑又解渴～還帶來了如沐春風的好心情啊～～真的很美好～～

瓦香店裡面的環境相當整潔和乾淨～而且也超級明亮的～感覺很舒服又舒適～

將將～～附上一張帥哥照～～哈哈～～其實這就是啾啾今晚吃到快落淚的幸福佳餚背後那個有著一顆善良的心～和自己專業堅持的大廚福哥本人喲～啾啾覺得福哥本人雖然是大廚～但是身上散發著超級親切又誠懇的氣息～超級nice的～和福哥聊天中可以感受得到福哥為每位客戶和自己堅持的那種理念～一種想盡自己所能的把自己會的～知道的～陸續還要繼續開發和創新的～將所有美好的食材和豐富的材料都帶給每位客人的人喲～啾啾今晚其實可以吃到那麼美味又那麼精緻和那麼豐富的每道佳餚時～真的懂也同時可以感同身受福哥的理念～從每道食物中表現出來啊～